Dónde incorporar la leche de soja para aprovechar sus aportes de calcio y proteína en las comidas habituales
Brownstein describió varias preparaciones cotidianas adecuadas a esa bebida vegetal y planteó sustituir agua; así, sabores familiares conservan el perfil mientras cambia discretamente la composición nutricional habitual sin grandes modificaciones culinarias La nutricionista dietista registrada Amy Brownstein incluyó cinco alimentos vegetales que combinan proteína, calcio y otros nutrientes vinculados con el cuidado de los huesos…









